Sal de Salicornia

Descripción

La Sal de Salicornia de la Bahía de Cádiz une la pureza de la sal marina artesanal con la intensidad vegetal de la salicornia, una planta halófila que crece de forma natural en las marismas gaditanas. El resultado es un condimento gourmet con matices marinos y un perfil mineral excepcional.

Elaborada de forma artesanal, la salicornia se deshidrata cuidadosamente y se mezcla con sal marina obtenida por evaporación natural, sin aditivos ni procesos industriales. Esta combinación aporta un sabor equilibrado, fresco y ligeramente umami que realza pescados, mariscos, verduras, arroces o carnes blancas.

Además de su valor gastronómico, es rica en oligoelementos y micronutrientes naturales, convirtiéndose en una alternativa saludable y sostenible para quienes buscan el auténtico sabor del mar con un toque vegetal.

Formato: Tarro o bolsa (peso neto [indicar gramos])
Origen: Marismas y salinas de la Bahía de Cádiz (España)
Uso recomendado: Pescados, mariscos, ensaladas, arroces y cocina creativa.